Ki sa ki kilti te Chinwa - Pati 1
Kilti te refere a karakteristik kiltirèl ki fòme pandan pwosesis aktivite bwè te, ki gen ladan seremoni te, etik te, lespri te, kouple te, liv te, istansil te, resèt te, pwezi te, penti te, etid te, istwa te, te atizay, ak sou sa. Orijin nan kilti te se nan Lachin. Lachin se vil natif natal nan te, ak bwè te nan peyi Lachin te di yo te soti nan epòk la Shennong, omwen pou plis pase 4700 ane. Jiska kounye a, moun Han yo toujou gen koutim pou yo sèvi ak te kòm yon kado. Chaozhou Gongfu te se reprezantan debaz nan seremoni te Chinwa ak pi reprezantan nan atizay te Chinwa, ke yo rekonèt kòm "fosil vivan" nan seremoni te Chinwa.
Pèp Han yo fè yon varyete te: te pwa fimen ki soti nan Taihu Lake Lake, te santi bon soti nan Suzhou, te sèl jenjanm soti nan Hunan, te Xiajun nan mòn Shushan, te jele tèt soti nan Taiwan, Longjing te soti nan Hangzhou, te oolong soti nan Fujian. , Lu'an Gua Pian soti nan Liu'an, elatriye.
Moun ki soti nan plis pase 100 peyi ak rejyon atravè mond lan renmen goute te, epi chak peyi gen pwòp kilti te inik li yo; Kilti Chinwa te reflete sivilizasyon ak etikèt nasyon Chinwa a depi lontan. Chaozhou Gongfu Tea se byen li te ye nan tout mond lan e li se yon nivo nasyonal "Eritaj Kiltirèl Immaterial" ak yon lis reprezantan Eritaj Kiltirèl Immaterial UNESCO a nan Limanite.
Fòmasyon ak evolisyon
Lachin se vil natif natal te ak kote li fèt nan kilti te. Dekouvèt la ak itilizasyon te Chinwa gen yon istwa ki gen plis pase 4700 ane, epi li te pwospere ak gaye atravè lemond. Tea se bwason nasyonal nasyon Chinwa a, ki soti nan Shennong, tande pa Duke Zhou nan Lu, fleri nan Dinasti Tang, fleri nan Dinasti Song, ak popilarize pandan dinasti Ming ak Qing. Kilti Chinwa te konbine plizyè lekòl nan panse, ki gen ladan Boudis, Konfisyanis, ak Taoism, epi li se yon flè inik nan kilti Chinwa! An menm tan an, te tou vin pi popilè, popilè, ak benefisye bwason vèt pou sante fizik ak mantal atravè lemond. Tea entegre syèl la, tè a, ak moun, defann ke "moun te nan mond lan se yon sèl fanmi".
Konotasyon nan kilti te se aktyèlman yon manifestasyon konkrè nan kilti Chinwa. Lachin konnen kòm yon peyi nan etikèt, ak konotasyon espirityèl nan kilti te se yon fenomèn kiltirèl ak distenk karakteristik kiltirèl Chinwa ki fòme pa konbine abitid yo nan enplikasyonJwi, apresye, pran sant, bwè, ak gou te ak konotasyon kiltirèl Chinwa ak etikèt. Li kapab tou di ke se yon fenomèn nan etikèt. Rit yo te itilize nan ansyen Lachin pou etabli relasyon ak rezoud sispèk, distenge ant resanblans ak diferans, ak klarifye byen ak sa ki mal. Nan devlopman istorik alontèm, etikèt te jwe yon wòl enpòtan nan kiltivasyon bon jan kalite espirityèl pèp Han kòm yon nòm moral ak estanda k ap viv nan sosyete Chinwa a; An menm tan an, ak transfòmasyon ak devlopman nan sosyete a, seremoni se toujou ap doue ak nouvo kontni, epi li entegre ak kèk koutim ak fòm nan lavi Chinwa, fòme divès kalite fenomèn kiltirèl ak karakteristik Chinwa. Kilti te se yon kilti tradisyonèl reprezantan nan peyi Lachin. Lachin se pa sèlman youn nan orijin yo nan te, men tou, gen divès abitid bwè te ak koutim nan mitan diferan gwoup etnik ak rejyon nan Lachin.
Plante ak bwè te pa nesesèman vle di gen yon kilti te, li se sèlman yon avantou pou fòmasyon nan kilti te, epi li dwe tou enplike patisipasyon literati ak konotasyon kiltirèl. "Klasik nan te" ekri pa Lu Yu nan Dinasti Tang la rezime sistematikman eksperyans nan pwodiksyon te ak bwè pandan ak anvan Dinasti Tang la, epi pwopoze lespri a nan seremoni te ki mete aksan sou rafineman, frugalite, ak moralite. Yon gwoup figi kiltirèl tankou Lu Yu ak Jiao Ran bay anpil enpòtans nan jwisans espirityèl ak estanda moral te, peye atansyon sou istansil te, dlo pou bwè te, ak atizay enplikasyonJwi te, ak melanje ak lide filozofik Konfisyanis, Taoism. , ak Boudis, piti piti mennen moun nan domèn espirityèl yo. Pandan pwosesis la bwè te nan kèk literati ak literati, yo menm tou yo te kreye anpil powèm te. Nan "Complete Tang Poems" pou kont li, gen plis pase 400 powèm ki soti nan plis pase yon santèn powèt ki te pase jiska jounen jodi a, mete fondasyon an pou kilti Han te.
Tea se yon kalite plant, ki ka manje, dezentoksike, long ak an sante, epi li ka itilize tou kòm medikaman. Se poutèt sa, gen yon di ke te se sans nan syèl la ak tè a, ak shun se fondasyon an nan lavi. Se poutèt sa, nan Taoism, gen yon lòd te rele te.
Siyifikasyon
Te se yon pwodwi nan travay ak yon gou. Kilti te pran te kòm yon konpayi asirans epi gaye divès kalite atizay atravè mwayen sa a. Kilti Tea se yon eleman nan ekselan kilti tradisyonèl gwoup etnik Han an, ak kontni li yo trè rich.
Kilti te se entegrasyon òganik te ak kilti, ki gen ladann epi reflete yon sèten peryòd sivilizasyon materyèl ak espirityèl.
Kilti te se konbinezon atizay te ak lespri, ak ekspresyon lespri atravè atizay te. Li te fleri nan Dinasti Tang nan Lachin, te fleri nan Dinasti Song ak Ming, epi li te refize nan Dinasti Qing. Kontni prensipal la nan seremoni te Chinwa mete aksan sou bote nan senk domèn yo, sètadi fèy te, dlo te, chalè, istansil te, ak anviwònman an.
Kilti te dwe swiv sèten règ. Nan Dinasti Tang la, yo nan lòd yo simonte nèf difikilte yo, sètadi fè, separe, istansil, dife, dlo, torréfaction, fanm k'ap pile, bouyi, ak bwè. Nan Dinasti Song, yo te goute te nan twazè ak twazè ki pa, ak nouvo te, sous dlo dous, ak istansil pwòp kòm yon sèl, bon tan kòm youn, ak envite elegant ak menm jan ak yon sèl. "Twa pa yo" refere a mank de fraîcheur nan te, pa vle bwè nan sezon prentan an, ak istansil ki pa pwòp, ki se "yon sèl ki pa"; Si peyizaj la pa bon, li se yon non; Goutè te manke manyè epi yo konpòte yo malonnèt, sa ki lakòz yon total de twa fot. Nan sitiyasyon sa a, li pi bon pou pa angaje yo nan bwè atistik pou evite desepsyon.
Pwosesis devlopman nan seremoni te Chinwa:
1. Te fri: Mete poud te nan yon chodyè epi bouyi li ak dlo. Te fri Dinasti Tang la se te pi bonè fòm atizay nan gou te.
2. Te kòmande ak batay te: Konpare ak fri te nan Dinasti Tang, moun Song pito atizay la elegant ak ekskiz nan lòd te. Akòz tandans cho nan bwè te nan Dinasti Song, te gen tou yon tandans nan "konpetisyon te", konnen tou kòm "konpetisyon te", yo evalye teknik yo melanje te ak bon jan kalite a nan te. Batay te Chinwa soti nan Tang Dinasti a ak fleri nan Dinasti Song a, ak parèt ak ogmantasyon nan te peye lajan taks.
3. Te fè: Pandan Dinasti Yuan a, moun yo te kòmanse souvan itilize fèy te oswa poud te pou bouyi ak bwè te, san oswa avèk ti kras sezonman ajoute. Metòd sa a senp ak pi bon kalite "bwè klè" se de pli zan pli aksepte pa pi plis ak plis moun, epi ak metòd la pita enplikasyonJwi dlo bouyi, nan Dinasti Ming, "brasifikasyon te" te fòme kòm yon fason pou bwè te, ki te itilize pou. jou sa a.
Orijin nan Kilti Tea
Han Chinwa yo peye atansyon sou mo "gou" lè yo bwè te, ak etikèt la nan enplikasyonJwi ak sèvi te esansyèl lè envite vini. Lè envite yo vin vizite, yo ka chèche konsèy epi chwazi pi bon seri te ki adapte gou yo ak Ospitalite yo. Lè w ap ofri te envite yo, li nesesè tou pou melanje ak matche te a kòmsadwa. Lè akonpaye envite yo bwè te, lame a ta dwe peye atansyon sou kantite rezidyèl te nan tas envite a ak po. Anjeneral, te moulu nan yon tas te. Si mwatye nan te a te boule, yo ta dwe ajoute dlo cho jan sa nesesè pou kenbe yon konsantrasyon konsistan nan te ak yon tanperati dlo apwopriye. Lè w ap bwè te, ou ka itilize tou te, sirèt, asyèt, elatriye pou ajiste gou a ak Dim sum.
Kilti te trè enpòtan nan lavi gwoup etnik Han an. Wa Wu konkeri Zhou, ak te vin tounen yon peye lajan taks. Nan peryòd la pita nan komin primitif, te vin tounen yon machandiz pou echanj. Pandan peryòd Warring States, te te deja rive nan yon sèten echèl. Koleksyon Liv Chante yo nan peryòd pre Qin la gen dosye te. Pou egzanp, nan Dinasti Han, te te vin tounen yon tonik espesyalize pou meditasyon Boudis. Pandan Wei, Jin, Sid ak Nò Dinasti yo, te gen yon tradisyon nan bwè te. Pandan Dinasti Sui a, te te lajman konsome pa tout popilasyon an. Nan Dinasti Tang la, endistri te a te devlope, e te vin tounen yon pati endispansab nan kay la. Te kay, bankè, ak pati yo parèt, defann envite yo vin sèvi te. Pandan Dinasti Song la, batay te popilè, te omaj, ak te kado yo te fèt.
Lè Lachin te kòmanse bwè te, tout moun gen opinyon diferan epi pa gen okenn konsansis. Anjeneral pale, li ka di ke li te kòmanse nan Dinasti Han a epi li te vin popilè nan Dinasti Tang la. Anvan Tang Dinasti a, lè w ap bwè te, Lu Yu te rezime li nan seksyon "Sis Tea Drinks" nan "Classic of Tea", ki deklare: "Tea se yon bwason ki soti nan fanmi Shennong e li te tande pa Duke Zhou nan. Lu. Te gen Yan Ying nan Qi, Yang Xiong ak Sima Xiangru nan Han, Wei Yao nan Wu, ak Liu Kun, Zhang Zai, Yuanzu Na, Xie An, ak Zuo Si, tout moun te bwè li." Sepandan, sa a se sitou pa yon reyalite istorik. Menm si se yon reyalite istorik, san plis eksplikasyon, li pa fasil pou konprann. "Klasik la nan te" deklare ke "Klasik la nan manje" Shen Nong deklare ke "te fò ak plezi nan lespri a apre yo te fin boule pou yon tan long" (Liu Yuanchang a "Istwa nan te" Volim 1). "Tea Classic" Lu Yu a kwè ke bwè te soti nan branch fanmi Shennong, men "Food Classic la" se yon liv fo ki byen li te ye epi ki pa serye. Powèm "Er Ya" gen fraz "te anmè". Mond lan konsidere "Er Ya" kòm yon travay Zhou Gongshi, fo kwè ke bwè te te kòmanse ak Zhou Gongshi. Li pa konnen ke "Er Ya" pa te ekri pa Zhou Gongshi. Prèv ensifizan pou kòmanse bwè te.
Rasin pye bwa yo te detere nan sit la Tianluoshan nan Yuyao, pwovens Zhejiang, yo te preliminèman detèmine yo dwe plant te, ak istwa a nan pi bonè kiltivasyon te Lachin nan ka yo te reekri; Pwononsyasyon mo "te" a soti nan moun yo nan Banan, ak Bayu se kote ki fèt nan kilti te.
Abitid bwè te nan anpil pati nan mond lan te pase soti nan Lachin. Se konsa, anpil moun kwè ke te bwè te premye kreye pa pèp Chinwa a, ak abitid bwè te ak plante nan lòt pati nan mond lan yo dirèkteman oswa endirèkteman pase soti nan Lachin.
(1) Pandan peryòd Shennong, etidyan Dinasti Tang Lu Yu te ekri nan "Classic of Tea" ke "te soti nan fanmi Shennong kòm yon bwason." Nan istwa a nan devlopman kiltirèl nan Lachin, li souvan atribiye nan fanmi an Shennong ke tout bagay ki gen rapò ak agrikilti ak plant soti. Apre retounen isit la, nou pa ka pouse anlè ankò. Se jisteman poutèt sa ke Shennong te vin bondye agrikilti a.
(2) Pandan Dinasti Zhou Lwès la, Chang Qu nan Jin te ekri nan "Huayang Guozhi · Ba Zhi" li: "Wa Wu nan Zhou te konkeri Zhou e li te tout bon pwofesè nan Ba ak Shu. Te ak siwo myèl te tout peye lajan taks ba li. " Dosye sa a endike ke lè wa Wu nan Zhou konkeri Zhou, Ba te deja peye peye lajan taks bay wa Wu nan Zhou ak te ak lòt pwodwi presye. Huayang Guozhi a tou anrejistre ke te deja atifisyèlman kiltive jaden te nan tan sa a.
(3) Qin ak Han Dinasti: Western Han Dinasti. Nan Wang Bao a "Tong Yue", yo di ke "tout te a pare yo dwe kwit" ak "achte te nan Wuyang". Dapre rechèch, te sa a se te jodi a. Nan kavo Western Han Dinasti a nan Mawangdui, Changsha, yo te jwenn ke te gen karaktè varyant nan "? Yi Si" ak "? Yi Si" glise banbou ak enskripsyon woodcut nan dosye yo antèman akonpaye. Apre envestigasyon, li te jwenn ke bwè nan te nan Hunan te byen vaste nan tan sa a. Nou toujou bwè menm bwason ak ansyen zansèt nou yo, tankou Jiang Taigong, ki te vrèman yon bagay trè enteresan. Li ka ban nou anpil imajinasyon.
(4) Pandan dinasti Song ak Yuan, zòn te kontinye ap elaji, ak teknik avanse nan kiltivasyon te, fè te, ak kòmande te. Kilti te nan Dinasti Song te devlope, ak yon kantite etid te parèt, tankou "Dosye Tea" Cai Xiang a, "Dosye Jijman Dongxi Tea" Song Zi'an a, "Dosye Esansyèl Gou Tea" Huang Ru a, espesyalman Zhao. Ji a "Grand View teyori te". Pandan dinasti Song ak Yuan, "Lu Tong Cooking Tea" Liu Songnian ak "Tea Fighting" Zhao Mengfu a te tou trezò atistik nan kilti te Chinwa.
Nan ansyen dosye istorik, te gen anpil non pou te, men "te" te non ki kòrèk la, e karaktè "te" te anjeneral ekri kòm "te" anvan Dinasti Mwayen Tang la. Karaktè "Tu" a gen yon nati polysemous, ki reprezante te ak se youn nan yo. Akòz devlopman pwodiksyon te, popilarite nan bwè te ap ogmante, ak frekans nan itilize karaktè te ap ogmante tou. Se poutèt sa, yo nan lòd yo eksprime siyifikasyon an nan te pi klè ak entwisyon, ekriven popilè soustraksyon yon konjesyon serebral nan karaktè "te" yo vin karaktè nou wè kòm "te".
Boujonnen nan senplifye karaktè "te" ki soti nan "te" soti nan Dinasti Han. Nan ansyen sele Han an, kèk karaktè "te" te deja pèdi yon konjesyon serebral epi yo te vin fòm nan karaktè "te". Pwononsyasyon an nan "te" te deja etabli nan Western Han Dinasti a, pa sèlman nan fòm li yo, men tou nan pwononsyasyon li yo. Pou egzanp, Chaling nan pwovens Hunan te yon fwa teritwa a nan Liu Xin pandan Western Han Dinasti a, souvan ke yo rekonèt kòm "Tu" Wangcheng. Se te youn nan 13 konte yo ki anba jiridiksyon Eta Changsha nan epòk sa a, ke yo rekonèt kòm "Tu" Ling County. Nan "Dosye Jeyografik yo" nan Liv Han an, Yan Shigu anote "te" nan "te" kavo a kòm: son an se abondan ak ranvèse, ak son an tou ranvèse. Notasyon fonetik ranvèse sa a se pwononsyasyon karaktè 4700 "te" aktyèl la. Soti nan fenomèn sa a, etablisman an nan pwononsyasyon nan karaktè "te" yo ta dwe pi bonè pase etablisman an nan fòm nan karaktè.
Lachin se vas nan teritwa ak abondan nan resous, ak anpil gwoup etnik, ki fè li kolore nan lang ak ekri. Gen plizyè tit pou menm bagay la, ak plizyè fason pou ekri menm tit la.
Nan ansyen dosye istorik, te gen anpil non ki gen rapò ak te. Nan Dinasti Mwayen Tang la, son, fòm, ak siyifikasyon te vin pi inifye. Apre sa, akòz gaye toupatou nan "Classic nan te" Lu Yu a, fòm nan "te" te plis etabli epi li kontinye nan jounen jodi a.
Nan ansyen literati Chinwa, te gen dosye sou konsomasyon te pou yon tan long, e gen diferan non depann sou kote ki gen orijin. Te Chinwa gaye aletranje osi bonè ke Lwès Han Dinasti a. Anperè Wu nan Dinasti Han voye yon anvwaye nan Penensil Endyen an nan **, pote te osi byen ke lò, brokar ak swa. Pandan Dinasti Sid ak Nò yo, pandan rèy Anperè Yongming nan Dinasti Qi a, te Chinwa te prezante nan Türkiye ansanm ak ekspòte swa ak porselèn. Nan premye ane a nan rèy Yongzhen nan Anperè Shunzong nan Dinasti Tang, Zen Mèt Jicheng nan Japon tounen nan peyi Lachin epi li pote grenn te Chinwa tounen nan Japon. Apre sa, te kontinyèlman gaye soti nan Lachin nan divès pati nan mond lan, ki mennen anpil peyi yo kòmanse grandi te ak devlope abitid la nan bwè te.
Men, gen kèk ka jwenn prèv tou sijere ke abitid la nan bwè te pa te sèlman envante pa Chinwa yo, men tou nan lòt pati nan mond lan, tankou peyi Zend ak Lafrik.
An 1823, yon kolonèl anvayi Britanik te dekouvri gwo pye bwa te nan bwa nan peyi Zend, ki te fè kèk moun kwè ke orijin te nan peyi Zend, omwen tou nan peyi Zend. Natirèlman, genyen tou dosye sovaj gwo pye bwa te nan Lachin, tout konsantre nan rejyon sidwès la, ki gen ladan rejyon endividyèl nan Gansu ak Hunan. Pyebwa te se yon plant dikotiledone trè ansyen ki gen rapò ak lavi moun.
Premye dosye ekri nan pye bwa te kiltive atifisyèlman nan peyi Lachin te kòmanse ak te Mengshan nan Dinasti Han Western. Sa a se anrejistre nan Sichuan Chronicles yo.
Annals prentan ak otòn
Yanzi Spring and Autumn Annals, Inner Chapters and Miscellaneous Chapters, deklare ke "Yanzi te an amoni, abiye ak dis lit twal, epi li manje grenn ki te retire pitimi, sèlman senk ze, ak bab panyòl." Yo kwè ke bwè te (sa vle di te) te kòmanse pandan peryòd prentan ak otòn. Sepandan, "Yanzi Chunqiu" pa te ekri pa Qi Yanying, epi li se fondamantalman difisil etabli. Nan wityèm volim nan koleksyon Wan Weiting nan "Kwonik ak Prèv Difikilte nan Aprantisaj", li te di: "(Huai Jian) Vèsyon aktyèl la nan" Yanzi Chunqiu: Chapit Divès nan Chapit Inner yo "konsiste de twa ranje nan senk mao. legim bab panyòl, ki te site kòm te nan Volim 867 nan" Yulan "ak enkli nan endistri a te ..." Malgre ke li se te, se pa te a ki boule. ". Zafè a nan bwè te pa wè nan ekriti yo. Mond lan tou sèvi ak powèm "ki anmè sou te" kòm prèv pou bwè te, san yo pa konnen ke te sa a se te nan legim anmè, pa te nan "anmè. te", epi yo pa ka bay manti. Nan peryòd prentan ak otòn la ak peryòd peyi lagè yo, ka pa gen yon tradisyon nan bwè te. Se poutèt sa, nan Liv Rites la, Tian Guan, Jia Zai Yi, li te di ke moun ki responsab fè te bay wa a sis bwason: youn dlo, de lèt, twa li, kat fre, senk medikaman, sis ou, mwen poko wè bwè te.
Depi Han Dinasti a, dosye sou bwè te yo te tande de tan zan tan. Pandan peryòd Twa Wayòm yo, lè Wu Sunhao te bwè diven nan kourtizan li yo, li te limite a sèt lit. Wei Yao te sèlman de lit, swa redwi oswa te bay te sèvi kòm diven ("Dosye Twa Wayòm yo, Wu Zhi, Biyografi Wei Yao"). Nan tan sa a, te ak te pwobableman te itilize pou amize envite. Sepandan, poukisa te prezan nan bankè yo? Jin Zhang Hua te di yon fwa, "Bwè te reyèl fè yon sèl dòmi mwens" (Zhang Hua a "Dosye Istwa Natirèl"), ki se poukisa gen tou yon tradisyon nan bwè te nan Jin. Se poutèt sa, orijin nan te gen yon istwa long. "Deskripsyon Tea" Song Peihan a di, "Te soti nan Dinasti Jin lès la ak fleri nan prezan an (Dinasti Song).". Luoyang Jialan Ji a deklare ke bwè te te kòmanse pandan peryòd Tianjian Anperè Wu nan Liang nan Dinasti Sid la, ki se patikilyèman kòrèk. Tandans sa yo rele nan bwè te ka remonte tounen nan dinasti Han ak Wei, men li pa ka répandus pandan dinasti Han ak Wei. Kòm tandans sa a pa t 'ankò gaye toupatou pandan Dinasti Sid ak Nò yo, ki sa yo ka di sou li pandan dinasti Han ak Wei? Konsènan "Miscellaneous Dosye Istwa Tea" sa a, yo site de anekdot jan sa a:
Lè Xiao, wa Qi a, te antre nan Dinasti Wei nan kòmansman an, li pa t 'manje mouton kwòk keratin. Li te konn manje soup pwason fre e li te swaf ji te. Entelektyèl nan kapital la te wè Xiao Yiyin bwè yon bokit, ki te rele Liuzhi. Apre sa, li te rankontre ak Anperè Gaozu a manje mouton fwomaj Congee. Anperè Gaozu te mande ke, pou Japon, mouton se lidè bèt tè, ak pwason se lidè moun nan akwatik. Gou yo te diferan, e yo te rele yo trezò. Se sèlman Ming pa t 'tonbe nan renmen ak te vin tounen yon esklav nan fwomaj. Anperè Gaozu ri epi li rele Ming Yin yon esklav fwomaj. Yon jou, wa Peng Cheng te fouye epi li ofri l bay Xiao, li di, "Demen, mwen pral sèvi ou yon repa nan te ak jue (sa vle di pwason) epi tou gen esklav fwomaj."
Lè Xiao Zhengde rann tèt, Yuan Yi te vle ofri te. Li te premye mande Qing a konbyen dlo te nan pwoblèm, men Zhengde pa t 'okouran de entansyon li. Li te reponn, "Mwen te fèt nan yon vil dlo, epi depi mwen te etabli tèt mwen, mwen pa te rankontre okenn difikilte nan men Marquis Yang. Envite chita yo te ri ak kè kontan.".
Ogmantasyon nan kilti bwè te te kòmanse nan Dinasti Tang la. Moun Dinasti Tang yo te vin dejwe bwè te. Powèm Dongpo a ale: "Powèm nan Zhou anrejistre te anmè a, ak te a kite mond sa a." Yo di ke te soti jodi a se te la. Depi Tang Dinasti a, te te popilè nan mitan pèp la komen, ak yon tèt klè ak bon gou soti anwo jouk anba. Yo bwè plizyè bòl te chak jou, ki te vin tounen yon tandans.
Pwezi te
"Ode pou te" pa Wang Xinjian
Yo fè mil chwa nan mitan nwaj blan yo, griye nan yon chodyè kwiv epi fri sou bwa dife. Parfen dou nan chodyè a ajil ajoute nan cham nan powetik, pandan y ap jade nan teyèr la porselèn disparèt lwen enkyetid ak lajwa. Laodan konprann Dao a ak kiltive distenksyon ak lanbisyon, pandan y ap Yuanliang pale tou dousman pou elimine koutim ak bri. San yo pa ale nan sik Nirvana ak travèse tribilasyon kè a, ki jan yon moun ka kenbe yon sous nouvo nan kapital.
"Cha Duo Fen" pa Cai Changzhi
Nwa, blan, wouj, vèt, vèt, ak jòn, ki moun ki chwazi fèy te ak danse nan lè a? Apre lapli a, solèy la kouche ankò, ak mòn yo te parèt vèt. Pandan Festival la Qingming, davwa te ijan, ak parfen nan te gaye nan tout mòn lan. Dekorasyon sant komèsyal sa a, li sanble menm pi bèl jodi a.
"Sèt bòl te" pa Lu Tong
[5] Yon bòl nan gòj mouye, de bòl kraze nan solitid ak bouche. Twa bòl chèche entesten cheche, sèlman senk mil woulo tèks. Kat bòl swe limyè, tout dezole nan lavi, gaye nan direksyon porositë yo. Senk bòl vyann ak zo klè, sis bòl lespri imòtèl. Mwen pa menm ka manje sèt bòl, men mwen santi briz la rafrechisman nan bra mwen.
Shennong teyori
"Klasik Tea" Tang ak Lu Yu di: "Te soti nan branch fanmi Shennong kòm yon bwason." Nan istwa a nan devlopman kiltirèl nan Lachin, li souvan atribiye nan fanmi an Shennong ke tout bagay ki gen rapò ak agrikilti ak plant soti. Reklamasyon an ke te Chinwa soti nan Shennong te tou bay monte nan opinyon diferan akòz lejand popilè. Gen kèk moun ki kwè ke Shen Nong te dekouvri te lè li t ap bouyi dlo nan yon chodyè nan bwa. Kèk fèy te rive flote nan po a, ak dlo a kwit te gen yon koulè yon ti kras jòn. Li te gou dous, koupe swaf, ak rafrechi lespri a. Baze sou eksperyans Shen Nong nan goute divès kalite remèd fèy nan tan lontan an, li te detèmine ke li te yon medikaman. Sa a se deklarasyon ki pi komen sou orijin nan bwè te Chinwa.
Yon lòt teyori se ke Shen Nong gen yon vant kristal, ki ka wè nan aparans li kòm manje wriggles nan vant la ak trip. Lè li te goute te, li te jwenn ke te t'ap koule toupatou nan vant li, ak te a te vini ak ale, lave vant li ak trip pwòp. Se poutèt sa, Shen Nong rele plant sa a "cha" ak Lè sa a, tradui li nan mo "te", ki te vin orijin nan te.
