Ki kalite te?
Rezime
Gou prensipal la nan te soti nan fèy te, kidonk fèy te gen pi gwo enpak sou bon jan kalite a nan te. Lachin te yon gwo pwodiktè nan te pou yon peryòd tan nan istwa, kidonk gen tou anpil varyete te. Gen anpil varyete pi popilè nan mitan yo, ak sa ki annapre yo se sèlman kèk nan yo menm ki pi reprezantan.
Kategori te vèt
Maojian: pwodwi nan Xinyang, Henan, souvan ke yo rekonèt kòm "wa a nan Green Tea".
Longjing: Se pa sèlman yon non kote nan Hangzhou, pwovens Zhejiang, men tou, yon non sezon prentan. Te pwodwi isit la tou itilize non sa a.
Biluochun: pwodwi nan Dongting Mountain, Wu County, Jiangsu Province. Se te rekòlte nan sezon prentan, ak pwodwi a fini byen vlope ak yon fòm espiral. Dapre lejand, pandan peryòd Kangxi, yon ti fi nan mòn Dongting te chwazi te san yo pa pote yon panyen epi li mete l nan tete li. Te a te pwodwi yon bon sant inik akòz tanperati kò cho li yo, e li te rele "Scaring Killer" te. Anperè Kangxi nan Dinasti Qing te vizite Lake Lake Taihu nan sid la e li te renmen parfen te a, men li te panse li te endesan "fè moun yo touye". Akòz fòm espiral te a, Anperè Kangxi te rele l Biluochun. Biluochun te vin tounen yon te peye lajan taks nan Dinasti Qing la.
Maofeng: pwodwi nan mòn Huangshan, pwovens Anhui.
Jianhao: pwodwi nan Tianzhu Mountain (Dabie Mountain zòn), Qianshan County, Anhui Pwovens.
Houkui: pwodui nan Konte Taiping, pwovens Anhui.
Guapian: pwodui nan Konte Lu'an, pwovens Anhui.
Pearl te: pwodwi nan Pingshui, Zhejiang.
Qingding: pwodwi nan Tianmu Mountain, Lin'an, Zhejiang.
Baiyun te: pwodwi nan Yandang Mountain, Zhejiang.
Yinhao te: pwodui nan Baidiling, Hunan.
Kategori te nwa
Zhengshan Xiao Zhong: konnen tou kòm Lapushan Xiao Zhong, ki dwe nan kategori te nwa a, ak ansanm ak atifisyèl Xiao Zhong, yo rele Xiao Zhong te nwa. Li te premye plante nan zòn Tongmu nan Konte Chong'an, pwovens Fujian (an 1989, Chong'an te chanje soti nan yon konte nan yon vil epi li te chanje non kòm Mount Wuyi City). Li se te nwa ki pi bonè nan mond lan, ke yo rele tou zansèt te nwa. Li gen yon istwa ki gen plis pase 400 ane. Li te kreye pa kiltivatè te lokal yo nan mòn Wuyi, pwovens Fujian, anba chans pou mitan ak fen Ming Dinasti a. Apre sa, te Gongfu nwa te devlope sou baz Zhengshan Xiaozhong. Nan listwa, te sa a te distribye nan Xingcun, kidonk li se konnen tou kòm Xingcun Xiaozhong.
Chuanhong: Chuanhong Gongfu pwodui nan Yibin ak lòt kote nan pwovens Sichuan. Li gen kalite ekselan tankou sere, wonn, dwat, kwen byen file, koulè nwa ak lis, ak yon bon sant segondè ak gou fò.
Qimen te nwa, abreje kòm Qihong, se pwodwi nan Qimen, Anhui Pwovens.
Dianhong: Yunnan te nwa, abreje kòm Dianhong.
Nuanka nwa te: pwodui nan Xinyang, Henan. Chofe vant la ak kò a, reziste frèt la, epi kenbe chalè.
Xinyang Wouj: pwodwi nan Xinyang, Henan.
Beiyuan Gongcha: pwodui nan vil Jian'ou, pwovens Fujian.
Oolong te
Tie Guan Yin: pwodwi nan Anxi, pwovens Fujian.
Golden Osmanthus: pwodui nan Anxi, pwovens Fujian.
Krab cheve: pwodui nan Anxi, pwovens Fujian.
Benshan: pwodwi nan Anxi, pwovens Fujian.
Frozen Top Oolong: pwodwi nan tèt mòn nan frizè nan Taiwan.
Dahongpao: mòn Wuyi, Fujian
Shan Zong: Fenghuang Mountain, Fenghuang Town, Chaozhou City, pwovens Guangdong
Kategori te jòn
Mengding Huangya: Boujon yo te ranje respire, plat ak dwat, ak yon koulè jòn ak lis ak ekspoze cheve an lò; Soup la gen yon koulè jòn ak translusid, dous ak sansib, dou ak entérésan. Li se pi bon kalite te jòn.
Junshan Silver Needle: pwodwi sou Junshan Island nan Dongting Lake, pwovens Hunan.
Te blan: pwodui nan Fuding, Fujian
Songxi White Tea: pwodui nan Konte Songxi, pwovens Fujian.
Te nwa: pwodui nan Anhua, Hunan
Pu'er te: pwodui nan Yunnan
